طراحی وب سایت

... آب بهترین نوشیدنی برای حفظ سلامتی کودکان و نیز کنترل وزن آنان است ... آموزش کودکان توسط والدین و نیز معلمان می تواند برای ترغیب کردن بچه ها به نوشیدن آب بیشتر موثر واقع شود ... کودکان به علت داشتن تحرک زیاد به آب بیشتری نیاز دارند معمولا وقتی سخن از تغذیه کودک به میان می آید ذهن اکثر افراد روی غذای وی متمرکز می شود و از آب صحبتی نمی شود، این در حالی است که بدن اکثر آنان دچار کمبود این ماده حیاتی است ... محققان در زمینه تغذیه و سلامت ملی کودکان در سال 2006- 2005 ، چهار هزار کودک 2 تا 19 ساله را مورد تحقیق قرار دادند ... در این تحقیق کودکان 5- 2 ساله طی روز، شش پیمانه آب و کودکان 11- 6 ساله شش و سه چهارم پیمانه و کودکان بزرگ تر بین سنین 19 - 12 سال 10 پیمانه آب نوشیدند ... طی این تحقیق، تفاوت میان میزان آب دریافتی بدن دختران و پسران مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد دختران کمتر از پسران آب کافی می نوشند ... کودکان به خاطر داشتن تحرک زیاد، به آب کافی نیاز دارند و اگر آب کافی ننوشند بیش از بزرگ سالان با خطر کم آبی بدن، خستگی مفرط، سرگیجه، سردرد و ضعف عضلانی مواجه خواهند بود ... میزان دریافت آب نه تنها در سنین و اشخاص مختلف متفاوت است بلکه در یک شخص نیز بر حسب شرایط آب و هوایی، میزان فعالیت های بدن و همچنین نوع غذاهای مصرفی می تواند بسیار متفاوت باشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 7   شهریور   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... با این حال محققان به زنان توصیه می کنند مراقب تغذیه و سلامت خود باشند و تصور نکنند با مصرف زیاد قهوه در مقابل سرطان سینه ایمن می شوند ... بر اساس نتایج یک بررسی آماری که در مجله ی breast cancer research منتشر شد، به نظر می رسد ارتباطی بین مصرف قهوه و کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه وجود دارد ... انستیتوی karolinska از 6000 زنی که دوره ی بعد از یائسگی را می گذرانند و در سلامت کامل یا دچار سرطان سینه بوده اند در خصوص مصرف قهوه سوالاتی پرسیده اند ... این نوع سرطان بسیار خطرناک بوده و نیاز به شیمی درمانی قوی دارد ... محققان به زنان توصیه می کنند مراقب تغذیه و سلامت خود باشند و تصور نکنند با مصرف زیاد قهوه در مقابل سرطان سینه ایمن می شوندپروفسور هال که معتقد است باید مطالعات تکمیلی در این زمینه انجام شود می گوید: «ما نمی دانیم چه رابطه ای بین مصرف قهوه و کاهش سرطان سینه وجود دارد ... البته گفتنی است که در این پژوهش محققان در خصوص میزان مصرف قهوه فقط به حافظه ی افراد اعتماد کرده اند و به نوع قهوه ی مصرفی از قبیل کاپوچینو، دکافئینه و ... با این حال محققان به زنان توصیه می کنند مراقب تغذیه و سلامت خود باشند و تصور نکنند با مصرف زیاد قهوه در مقابل سرطان سینه ایمن می شوند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   تیر   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... در مطلب قبل، مروری داشتیم بر تغییراتی که در فصل تابستان در زندگی انسان رخ می دهد و در نتیجه بر تغذیه شخص تأثیرگذار است ... در این ارتباط اشاره نمودیم که:1- در این فصل به علت تعریق زیاد ممکن است انسان در معرض دهیدراتاسیون (از دست دادن مقداری از آب بدن) قرار گیرد، بنابراین مصرف آب و مایعات و غذاهای حاوی آب بیشتر مانند سبزی، میوه، دوغ و غیره بایستی در برنامه غذایی روزانه، افزایش یابد ... 2- همچنین به علت تعریق زیاد ممکن است مقدار بیشتری (نسبت به سایر فصول) سدیم از طریق عرق دفع شود، بنابراین افرادی که در این فصل در معرض گرما قرار دارند و یا به علت تحرک شدید، به مقدار زیادی عرق دفع می کنند، لازم است مقدار نمک مصرفی را کمی افزایش دهند، ولی به هیچ وجه نباید در مصرف نمک افراط نمود ... ادامه موارد را در این شماره بررسی می کنیم:3- از دست دادن انرژی به علت تعریق زیادتعریق زیاد موجب دفع انرژی از بدن می شود، البته این حالت برای کسانی است که بیشتر اوقات خود را در خارج از خانه و در هوای گرم سپری می کنند و یا به علت فعالیت شدید جسمی زیاد عرق می کنند ... چنانچه تعریق زیاد موجب کاهش وزن و لاغری در شخص شود (که البته این حالت در افرادی که مستعد لاغری هستند بیشتر پیش می آید)، باید از مواد پر کالری مفید به مقدار بیشتری استفاده شود تا کاهش وزن جبران گردد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 14   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: افزایش سرانه مصرف آبزیان تا پایان برنامه پنجم توسعه، تا هفت کیلو گرم در سبد غذایی شهروندان استان قرار خواهد گرفت ... محمد صمدزاده شامگاه شنبه در همایش نقش آبزیان در سلامت و ارتقای امنیت غذایی در سالن اجتماعات دانشگاه مراغه با اشاره به اینکه ماهی نقش مهمی در تغذیه و سلامت انسان ها دارد بر ضرورت افزایش میزان مصرف سرانه آبزیان در استان تاکید کرد ... 5 و در آذربایجان شرقی نیز حدود چهار کیلوگرم است، گفت: میزان مصرف ماهی در استان حدود سه کیلوگرم پایین تر از متوسط مصرف کشوری بوده و فرهنگ سازی برای افزایش آن و ایجاد تنوع غذایی در سفره های مردم ضروری است ... صمدزاده یادآور شد: هدف از برگزاری این همایش بالا بردن آگاهی های عمومی در ارتباط با مصرف گوشت ماهی هم از بعد تغذیه ای و هم از بعد پیشگیری درمان است ... وی همچنین با اشاره به تولید سالانه بیش از سه هزار و 750 تن انواع ماهی سردآبی و گرم آبی در استخرهای چند منظوره کشاورزی و پشت سدهای استان افزود: با برنامه ریزی انجام گرفته تا پایان برنامه پنجم توسعه تولید محصولات آبزی پروری استان به هفت هزار تن افزایش خواهد یافت ... در ادامه این همایش همچنین مدیر جهاد کشاورزی مراغه نیز با اشاره به ظرفیت تولید سالانه دو هزار و 800 تن انواع آبزی در بخش شیلات مراغه گفت: توجه به ارتقای میزان مصرف گوشت ماهی در بین مردم ضروری است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 8   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... معمولا وقتی سخن از تغذیه کودک به میان می آید ذهن اکثر افراد روی غذای وی متمرکز می شود و از آب صحبتی نمی شود، این در حالی است که بدن اکثر آنان دچار کمبود این ماده حیاتی است ... محققان در زمینه تغذیه و سلامت ملی کودکان در سال 2006- 2005 ، چهارهزارکودک 2 تا 19 ساله را مورد تحقیق قرار دادند ... در این تحقیق کودکان 5- 2 ساله طی روز، شش پیمانه آب و کودکان 11- 6 ساله شش و سه چهارم پیمانه و کودکان بزرگتر بین سنین 19 - 12 سال 10 پیمانه آب نوشیدند ... طی این تحقیق، تفاوت میان میزان آب دریافتی بدن دختران و پسران مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد دختران کمتر از پسران آب کافی می نوشند ... کودکان به خاطر داشتن تحرک زیاد، به آب کافی نیاز دارند و اگر آب کافی ننوشند بیش از بزرگسالان با خطر کم آبی بدن، خستگی مفرط، سرگیجه، سردرد و ضعف عضلانی مواجه خواهند بود ... میزان دریافت آب نه تنها در سنین و اشخاص مختلف متفاوت است بلکه در یک شخص نیز بر حسب شرایط آب و هوایی، میزان فعالیت های بدن و همچنین نوع غذاهای مصرفی می تواند بسیار متفاوت باشد ... میوه و سبزی جات به حد کافی بخورید چرا که آن ها منابع طبیعی آب هستند ... [ میوه و جبران کمبود آب بدن] پرتقال با 87 درصد و خیار با 95 درصد آب، از منابع طبیعی خوب این ماده حیاتی محسوب می شوند ... به احتمال زیاد آن ها متوجه این موضوع نخواهند شد و به این ترتیب آب بیشتر و شکر کمتری می خورند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 20   اردیبهشت   1390    شاخه : نوشیدنی ها